陕西揉谷果蔬专业合作社依托是一家致力于发展现代设施农业的集科、贸、产、供销于一体的现代化果蔬专业合作社，合作社成立于2009年5月，注册资本500万元人民币。合作社位于杨凌农业高新技术产业示范区揉谷乡陵湾村，主营业务为：绿色无公害粮食作物、蔬菜、瓜果种植、生产、加工、销售；畜禽养殖、销售和收购；农产品的运输、贮藏农业综合技术开发、技术推广等服务、信息咨询，引进、培育新型果蔬品种，新品种、新技术的产业化工程等。合作社与西北农林科技大学园艺学院长期合作，经陕西省科学技术厅批准，于2010年10月成立了以邹志荣教授、张显教授、党永华教授、李建明教授、刘建辉研究员、时春喜教授等专家组成的省级“杨凌揉谷果蔬科技专家大院”。陕西揉谷果蔬专业合作社是一种特殊的企业形式，它既是经济企业，同时又是一个依托杨凌示范区供销合作社发起设立，入社社员120户的经济联合体。采用“专家+合作社+基地+农户”的运行模式，按照“民办、民管、民受益”的原则，采取“六统一”的运行机制，即“统一规划、统一种植、统一技术、统一销售、统一分配，统一品牌”，其宗旨是为社员提供生产、运输、销售、技术等综合服务，维护社员利益，增加社员收入。合作社从创立至今，始终坚持“发展设施农业，绿色农业，科技农业”的经营理念，推动农业生产，增加农民收入；为实现这一目标，合作社为社员免费培训种植技术；根据市场的需求情况来规划蔬菜种植品种，引导种植户种植，蔬菜由合作社统一进行销售，真正实现了从“菜地”到“餐桌”，有效地减少了销售环节，降低了生产成本和销售价格，最终解决了蔬菜销售难和售价高的实地问题。合作社获得的荣誉：杨凌区科委评为“2009年度农村科普先进单位”；2010年陕西省农业厅命名为“陕西省农民专业合作社百强示范社”；陕西省人民政府西部大开发组委会评为“西部大开发卓越贡献单位”；陕西省企业诚信协会评为“重质量守信誉优质服务单位”;获得无公害农产品和陕西省农产品地理标识认证。“揉谷”牌系列果蔬，荣获第十七届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”;21010年陕西省人力资源和社会保障厅、陕西省妇女联合会命名为“陕西省巾帼创业就业示范基地”；2010年陕西省重合同守信用企业；“揉谷”牌注册商标被评为陕西省著名商标。基地生产规模和供应情况简介：合作社无公害果蔬生产基地286亩，自有设施蔬菜大棚89个，标准日光温室大棚16个。现有拳头产品：“英国樱桃黑番茄”、“西农新品种礼品西瓜”“日本黄皮木桐洋葱”、等；最新引进的日本新品种“奶油红颜大草莓”即将上市。合作社自成立后，现已带动1500农户在杨凌示范区揉谷乡发展设施农业蔬菜大棚6000亩，常年生产绿色无公害瓜果、蔬菜品种30个单品。并常年给陕西省工商行政管理局、西安各大型连锁超市“省军区军人服务社”、“秋林”、“阳光家乐”、“爱家”、杨凌区“好又多”、“人人家”；五星级酒店“古都新世纪大酒店”、“恒佳好世界大酒店”、“天域凯莱大饭店”等供应杨凌“揉谷”牌绿色无公害瓜果、蔬菜，受到消费者的一致好评。